Steak ’n Shake用比特幣改寫快餐生意經，銷售額暴漲10.7%

1月27日消息，美国快餐连锁 Steak ’n Shake 因全面引入比特币支付而成为加密行业與零售業交匯的焦點。公司披露，2025年第二季度同店銷售額同比增長10.7%，明顯跑贏多家傳統快餐巨頭。管理層將這一成績直接歸因於其在全球門店開放比特幣付款的策略，該計劃自2025年5月起正式落地。

在財報中，Steak ’n Shake 指出，比特幣支付不僅吸引了更多科技友好型與年輕消費群體，還顯著降低了支付處理成本。與傳統银行卡體系相比，加密貨幣交易減少了中間環節，使餐廳在每筆交易中的費用支出更低，從而提升了整體利潤率。這一變化也讓“用比特幣買漢堡”成為社交平台上的熱門話題，為品牌帶來了額外的曝光。

更值得注意的是，公司並未只把比特幣當作收款工具。2026年1月17日，Steak ’n Shake 追加購買了價值1000萬美元的比特幣，將其納入企業金庫資產。這一舉動顯示，公司管理層對比特幣作為價值儲存手段與抗通脹資產的信心，也與越來越多企業將比特幣納入資產負債表的趨勢相呼應。

業內分析認為，這種“支付+儲備”的雙重策略，正在改變市場對加密貨幣商業應用的認知。對於零售和餐飲企業而言，比特幣不僅是一種支付選項，更是一種能增強品牌差異化和客戶黏性的工具。尤其在通脹壓力和貨幣波動仍然存在的背景下，部分公司希望通過持有比特幣來對沖法幣風險。

從更宏觀的角度看，Steak ’n Shake 的成功案例為比特幣在現實商業中的落地提供了有力證明。當一家擁有全球門店網絡的快餐品牌能夠通過加密支付實現銷售與成本的雙重優化，這意味著比特幣正從投機資產逐步走向日常消費場景。隨著更多企業嘗試這一模式，比特幣在主流經濟體系中的地位可能會進一步提升。