Từ việc mua lại bằng vốn đến tái cấu trúc ngành công nghiệp xuyên khu vực, Giang Khẩu Thuần, Tiểu Giác Lầu có thể sẽ đón nhận "thời khắc rực rỡ" một lần nữa

Mỗi ngày ký giả: Liu Mingtao    Biên tập viên mỗi ngày: Ye Feng

Mùa xuân tháng Ba, trong khu vực Tianfu Nông nghiệp Triển lãm viên mới Tân Tân, một câu chuyện hoàn toàn mới về “rượu” đang dần mở ra.

Ngày 23 tháng 3, Công ty TNHH Rượu Rong của Thành Đô (sau đây gọi là “Công ty Rong Rượu”), chưa thành lập được nửa năm, nhân dịp Hội chợ Thương mại Đường và Rượu Quốc gia lần thứ 114 lần đầu tiên xuất hiện công khai, tổ chức một sự kiện chuyên ngành về ngành rượu. Không chỉ công bố chiến lược phát triển và sản phẩm chủ lực đầu tiên của công ty một cách rầm rộ, mà còn chính thức công bố tiến trình hợp tác mới nhất của khu vực sản xuất Chengba – dự án thành lập trụ sở bán hàng toàn quốc, nhà máy sản xuất, trung tâm kiểm nghiệm và thử nghiệm do Công ty Rong Rượu và Công ty Tiểu Giang cùng xây dựng đã chính thức khai trương.

Ngay từ khi thành lập Công ty Rong Rượu, trong ngành đã lan truyền tin đồn về việc họ dự định mua lại hai doanh nghiệp Jiangkou Chun và Xiao Jialou. Chính vào thời điểm trước sự kiện này, Công ty TNHH Rượu Tiểu Giang tỉnh Tứ Xuyên, do Công ty Nhà nước hợp tác cùng Công ty Nhà nước của thành phố Bạch Trung, đã hoàn tất đăng ký thành lập. Điều này có nghĩa là sự hợp tác giữa hai khu vực sản xuất lớn của Thành Đô và Bạch Trung đã từ việc mua bán tài sản đơn thuần chuyển sang hợp tác phát triển ngành công nghiệp.

Vậy, Thành Đô và Bạch Trung sẽ khám phá con đường cùng thắng dựa trên hai “hoa nhỏ” Jiangkou Chun và Xiao Jialou như thế nào? Liệu có thể thúc đẩy hai doanh nghiệp hồi sinh vinh quang xưa, từ đó thúc đẩy các doanh nghiệp rượu trong khu vực phát triển theo từng cấp độ? Với những câu hỏi này, phóng viên đã đến thăm thực tế hai nhà máy rượu Jiangkou Chun và Xiao Jialou trước Tết Nguyên Đán, và hy vọng qua đối thoại với các chuyên gia ngành và lãnh đạo doanh nghiệp, có thể tìm ra câu trả lời.

Khoảnh khắc huy hoàng xưa: kim ngạch xuất khẩu vượt 1 triệu USD, từng có kế hoạch niêm yết

Đến cuối năm 2025, đã có tin đồn trong thị trường rằng Công ty Rong Rượu dự định mua lại hai “hoa nhỏ” của rượu Tứ Xuyên là Jiangkou Chun và Xiao Jialou.

Trước Tết Nguyên Đán, phóng viên của “Mỗi ngày Kinh tế” đã đến thăm thực tế các nhà máy của Jiangkou Chun và Xiao Jialou tại Bình Xuyên, Bạch Trung.

Dựa vào núi bên cạnh nước, đó là ấn tượng đầu tiên của phóng viên về khu nhà máy Jiangkou Chun.

“Công ty nằm ở đoạn tây của dãy núi Bạch Sơn, sông Ba và sông Thông uốn lượn quanh đây, tỷ lệ che phủ thực vật vượt quá 70%. Khí hậu nhỏ đặc trưng của núi sông và nguồn nước chất lượng cao cùng nhau tạo ra môi trường nấu rượu không thể sao chép.” Đi sâu vào khu nhà máy, nhân viên nhiệt tình giới thiệu cho phóng viên về lợi thế địa lý sinh thái đặc biệt của Jiangkou Chun.

Dù đã gần Tết Nguyên Đán, trong khu nhà máy vẫn náo nhiệt. Trong kho chứa, các sản phẩm rượu thành phẩm mang nhãn hiệu “Jiangkou Chun” chất đống thành những “núi rượu” nối tiếp nhau.

Quản lý nhà máy rượu, ông Cẩu Đào, giới thiệu rằng Jiangkou Chun hiện có dự trữ rượu nguyên liệu hơn 10.000 tấn, vừa là đảm bảo chất lượng sản phẩm, vừa là nền tảng để đáp ứng nhu cầu mùa cao điểm và duy trì phát triển thương hiệu lâu dài.

Ông Chen Gang (tên giả), một nhân viên cũ có hơn 20 năm kinh nghiệm, kể lại quá khứ cho phóng viên “Mỗi ngày Kinh tế”. Sau khi hợp tác công tư năm 1955, xưởng rượu ngày xưa đã chuyển đổi thành Nhà máy Rượu Bình An của nhà nước; sau đó để lấy nước suối Nam Đài gần đó, nhà máy đã chuyển đến chân núi Nam Đài, bên cạnh khe núi Nam Đài (nay là đường làng rượu Jiangkou). Năm 1986, thương hiệu “Jiangkou Chun” từng nổi tiếng khắp cả nước.

Sau năm 2000, Jiangkou Chun trải qua nhiều lần thay đổi cổ phần. Năm 2000, công ty chuyển đổi thành doanh nghiệp do nhà nước kiểm soát, năm sau chuyển sang cổ phần nhà nước. Năm 2002, Tập đoàn Jiangkou Chun chính thức thành lập, cùng năm đạt doanh thu vượt 1 tỷ nhân dân tệ.

Từ năm 2009, Jiangkou Chun bước vào thời kỳ rực rỡ của riêng mình. Sản phẩm của họ không chỉ bán chạy ở hơn 20 tỉnh, thành phía Nam sông Dương Tử, mà còn xuất khẩu sang Hàn Quốc, Nhật Bản và các quốc gia khác; quy mô sản xuất và tiêu thụ đạt 12.000 tấn, doanh thu vượt 350 triệu nhân dân tệ, tổng lợi nhuận đạt 160 triệu nhân dân tệ. Dù doanh thu giảm còn 280 triệu nhân dân tệ vào năm sau, nhưng doanh số rượu trung cao cấp tăng trưởng 135% so với cùng kỳ, xuất khẩu vượt qua mốc 1 triệu USD, mở rộng thị trường sang Hàn Quốc, Nhật Bản, Việt Nam, Malaysia và các quốc gia khác.

Về Xiao Jialou, không còn nghi ngờ gì nữa, đây là biểu tượng ký ức sâu sắc của nhiều người yêu rượu. Ngay từ năm 2006, Xiao Jialou đã được công nhận là “Thương hiệu nổi tiếng Trung Quốc”. Năm 2012, công ty bước vào một bước ngoặt quan trọng – Tập đoàn Viễn Hồng Thành Đô của Thành Đô hoàn tất tái cơ cấu, chính thức thành lập Công ty TNHH Rượu Xiao Jialou tỉnh Tứ Xuyên.

Trong những năm sau đó, quy mô kinh doanh và sản xuất của công ty tiếp tục mở rộng, đồng thời bắt đầu xây dựng chiến lược thị trường toàn quốc. Năm 2015, Xiao Jialou dựa vào tài nguyên rừng phong phú của Bình An, bắt đầu xây dựng khu công nghiệp rượu trắng sinh thái. Theo thông tin, khu công nghiệp này rộng 1000 mẫu, công suất thiết kế hàng năm đạt 30.000 tấn.

Nhờ đà phát triển mạnh mẽ này, năm 2017, Xiao Jialou bắt đầu chuẩn bị niêm yết, xác định rõ thương hiệu “Rượu hoạt tính rừng xanh của Trung Quốc”.

Năm 2019, Jiangkou Chun và Xiao Jialou đều được chọn vào “Mười Hoa nhỏ” của rượu Tứ Xuyên, củng cố vị trí trung tâm của Bình An, Bạch Trung như là trung tâm của khu vực phía Đông Bắc Tứ Xuyên.

Điều chỉnh chu kỳ gây trầm lắng: doanh thu giảm về mức của 20 năm trước, kế hoạch toàn quốc bị trì hoãn

Như các ngành công nghiệp có chu kỳ biến động, sự phát triển của doanh nghiệp cũng không thoát khỏi thử thách theo chu kỳ.

Sau năm 2010, Jiangkou Chun đã trải qua nhiều lần điều chỉnh cổ phần. Năm 2010, Tập đoàn Jiangkou Chun đã rao bán 34,39% cổ phần của mình, cuối cùng một liên minh gồm 26 cá nhân đã mua lại với giá 58 triệu nhân dân tệ. Năm 2020, doanh nghiệp lại tái cơ cấu, trở thành doanh nghiệp nhà nước do Tập đoàn vận hành vốn của thành phố Bạch Trung kiểm soát, đổi tên thành Công ty TNHH Rượu Long Đỉnh Jiangkou Chun.

Năm 2020, dịch COVID-19 bùng phát, không chỉ khiến lĩnh vực “rượu trắng hòa hợp” mà Jiangkou Chun đang phát triển gặp khó khăn, mà kế hoạch mở rộng thị trường toàn quốc của Xiao Jialou cũng bị gián đoạn hoàn toàn.

Dự án khu công nghiệp rượu trắng sinh thái giai đoạn 1, tổng vốn đầu tư 3 tỷ nhân dân tệ, quy mô hơn 1000 mẫu, có hơn 8000 hầm ủ, công suất rượu nền đạt 30.000 tấn, cùng với cơ sở nguyên liệu trồng trọt rộng 100.000 mẫu. Mặc dù dự án này hoàn thành và đi vào hoạt động trong năm đó, nhưng chưa đạt được hiệu quả “tăng sản xuất để thúc đẩy tiêu thụ” như mong đợi.

Năm 2023, ngành rượu Trung Quốc bước vào giai đoạn điều chỉnh sâu, các doanh nghiệp nhỏ và vừa gặp nhiều khó khăn trong tồn tại và phát triển. Là “mười hoa nhỏ” của rượu Tứ Xuyên, Jiangkou Chun và Xiao Jialou cũng không tránh khỏi tình cảnh khó khăn.

Theo số liệu, năm 2024, doanh thu của Jiangkou Chun Long Đỉnh chỉ đạt 102 triệu nhân dân tệ, lỗ ròng 11,72 triệu nhân dân tệ. Trong khi đó, từ năm 2002, doanh thu của doanh nghiệp này đã vượt qua 1 tỷ nhân dân tệ.

Theo người phụ trách Jiangkou Chun, hiện tại hoạt động của doanh nghiệp vẫn duy trì ổn định. Ngoài thị trường trung tâm của Tứ Xuyên và Trùng Khánh, họ còn chiếm lĩnh một phần thị phần tại khu vực Nam Trung Quốc, cũng như các thị trường trọng điểm như Giang Tô, Thiên Tân, Hà Nam. Về sản phẩm, các dòng chính hiện nay bao gồm dòng Longjiu, dòng Thuần Hòa và dòng Đại Tương, chủ yếu hướng tới phân khúc giá phổ thông. Dù hoạt động xuất khẩu vẫn còn hợp tác, nhưng không phải là lĩnh vực cốt lõi của công ty.

Trong khi đó, Xiao Jialou, năm 2023, dự án mở rộng công suất của nhà máy rượu trắng đã được đẩy mạnh, dự kiến công suất đạt 8.000 tấn/năm, nhưng cùng năm đó lại xảy ra các sự kiện tiêu cực.

“Trong hai năm qua, công ty đều đã có lãi, đội ngũ nhân viên cũng ổn định.” Chủ tịch Xiao Jialou, Liu Fengke, cho biết, doanh thu năm ngoái tăng trưởng ở mức một chữ số so với năm 2024, lợi nhuận tăng gần 30% – điều này chủ yếu nhờ chiến lược toàn quốc hóa được điều chỉnh. Công ty đã thu hẹp thị trường không lợi nhuận hoặc lợi nhuận thấp, tập trung vào thị trường địa phương “gần nhà” và các khu vực trọng điểm như Giang Tô, Sơn Đông, Hà Bắc, Hà Nam.

Hiện tại, sản phẩm chủ lực của chúng tôi vẫn là dòng Kim Tân truyền thống, giá dao động trong khoảng 100-200 nhân dân tệ; dòng cao cấp chủ yếu tập trung vào thị trường nội địa. Về dự án du lịch và khách sạn, chiếm chưa đến 10% tổng doanh thu, theo ông Liu Fengke, giá trị của nó nằm ở việc xây dựng thị trường và truyền thông thương hiệu.

Phó thư ký thường trực Hiệp hội Rượu Tứ Xuyên, Chen Lei, được xem là một chuyên gia dày dạn trong ngành rượu trắng. Theo ông, tình hình hiện tại của Jiangkou Chun và Xiao Jialou, ngoài ảnh hưởng của xu hướng ngành, còn liên quan đến vấn đề quản lý nội bộ của doanh nghiệp.

“Trong ngành, người ta thường nói, ngành rượu trắng có chu kỳ 10 năm, có thể Jiangkou Chun đã bỏ lỡ chu kỳ trước đó.” Chen Lei cho rằng, điều này chủ yếu liên quan đến quản lý và chiến lược của doanh nghiệp. Ví dụ, trong phân khúc sản phẩm, họ chọn cạnh tranh trong khoảng giá từ 600 đến 800 nhân dân tệ hoặc trên 800 nhân dân tệ, nhưng về ảnh hưởng thương hiệu hay khả năng phân phối, đều không có lợi thế rõ ràng.

Xiao Jialou cũng đã bỏ lỡ thời điểm then chốt. Hiện nay, ngành rượu trắng đã bước vào giai đoạn cạnh tranh trong thị trường tồn tại, “nếu có thể hoàn thành mở rộng công suất trước năm 2020, tình hình có thể sẽ khác đi nhiều.”

Xây dựng lại chuỗi ngành công nghiệp liên tỉnh, hai “hoa nhỏ” có thể sẽ lấy lại hào quang

Đầu năm ngoái, chính quyền Thành Đô và Bạch Trung đã ký kết thỏa thuận hợp tác thúc đẩy phát triển khu vực.

Trong tháng 11 cùng năm, năm công ty nhà nước gồm Tập đoàn Đầu tư Công nghiệp Thành Đô cùng 4 công ty khác đã cùng thành lập Công ty TNHH Rượu Rong của Thành Đô. Công ty này xác định vị thế là “dẫn dắt phát triển ngành rượu khu vực, thúc đẩy nâng cao năng lực ngành”, nhằm giúp ngành rượu Thành Đô từ “tập trung khu vực” chuyển sang “tăng cường thương hiệu”.

Ba tháng sau, vào tháng 2 năm 2026, Công ty Rong Rượu và các doanh nghiệp nhà nước của Bạch Trung đã hợp tác thành lập Công ty TNHH Rượu Tiểu Giang tỉnh Tứ Xuyên (gọi tắt là “Xiao Jiang Rượu”). Từ tên công ty, có vẻ như đã bao gồm hai “hoa nhỏ” của rượu trắng tại địa phương, tuy nhiên theo thông tin, hiện tại Xiao Jiang Rượu mới chỉ hoàn tất hợp nhất Jiangkou Chun, còn Xiao Jialou vẫn đang trong quá trình đàm phán.

Việc thành lập Xiao Jiang Rượu sẽ thực hiện mô hình hợp tác “trụ sở chính + nhà máy”, “nghiên cứu + sản xuất”, “thương hiệu + năng lực sản xuất” trong cổ phần và quản trị, kết hợp lợi thế vận hành thương hiệu của Thành Đô với năng lực sản xuất của Bạch Trung. Đây không phải là hợp tác dự án ngắn hạn, mà là một cộng đồng ngành công nghiệp lâu dài; không chỉ là cộng hưởng tài nguyên đơn thuần, mà còn là tái cấu trúc chuỗi ngành liên tỉnh.

Nói về mô hình hợp tác của Xiao Jiang Rượu, chuyên gia ngành rượu, Xiao ZhQing, cho biết với phóng viên “Mỗi ngày Kinh tế”, đây không còn là chuyện đồn đoán đơn thuần về “mua lại”, mà là bước chuyển từ mô hình mua bán tài sản sang cộng đồng ngành – đây rõ ràng là một thực hành đổi mới đa chiều sau khi ngành rượu bước vào giai đoạn cạnh tranh trong tồn kho.

Tuy nhiên, đằng sau đó là một chiến lược lớn về hợp tác giữa hai khu vực sản xuất lớn của Thành Đô và Bạch Trung.

Các chuyên gia nhận định, từ góc nhìn toàn diện hơn, việc tái cấu trúc chuỗi ngành liên tỉnh này chính là hình mẫu sinh động của sự hợp tác phát triển kinh tế vùng hiện nay. Là thủ phủ của tỉnh, Thành Đô sở hữu lợi thế về vốn, nhân lực, thị trường và vận hành thương hiệu; trong khi Bạch Trung, nằm ở phía đông bắc của Tứ Xuyên, có nguồn đất đai, sinh thái và cơ sở sản xuất rượu độc đáo. Thông qua hợp tác cổ phần và liên kết quản trị sâu, các nguồn lực lợi thế của hai địa phương có thể được tối ưu hóa, phát huy hiệu quả “1+1>2”.

“Xét trong bối cảnh phát triển rượu Tứ Xuyên toàn quốc, sự hợp tác sâu giữa khu vực Thành Đô và khu vực phía đông bắc Tứ Xuyên (Bạch Trung) chắc chắn có lợi,” Chen Lei phân tích. “Là trung tâm của ngành rượu toàn quốc, Thành Đô có lợi thế không thể thay thế về nghiên cứu công nghệ, nhân tài sáng tạo và thị trường tiêu dùng. Trong thời đại cạnh tranh ngành rượu tập trung vào cảnh quan tiêu dùng này, những lợi thế này sẽ ngày càng rõ rệt hơn.”

Theo các chuyên gia như Chen Lei, Xiao ZhQing, sự hợp tác phát triển của ngành rượu Thành Đô – Bạch Trung đã mở ra một mô hình mới cho ngành rượu Tứ Xuyên và cả nước: trung tâm thành phố tập trung xây dựng thương hiệu và mở rộng thị trường, các thành phố nội địa phát triển mạnh mẽ cơ sở và đảm bảo năng lực sản xuất, hình thành một hệ sinh thái “chính sách hỗ trợ, nhà nước dẫn dắt, doanh nghiệp tham gia, lợi ích khu vực”.

Trong sự kiện ngày 23 tháng 3, lễ khai trương trụ sở bán hàng toàn quốc, nhà máy sản xuất và trung tâm kiểm nghiệm do Công ty Rong Rượu và Xiao Jialou cùng xây dựng đã chính thức diễn ra, đánh dấu bước tiến quan trọng trong xây dựng thương hiệu, bố trí năng lực sản xuất và kiểm soát chất lượng của hai bên.

Phóng viên “Mỗi ngày Kinh tế” còn để ý thấy, trong lễ ký kết diễn ra cùng ngày, nhiều tổ chức tài chính như Ngân hàng Thành Đô, Ngân hàng Nông thương Thành Đô cũng tham gia. Theo thông tin, hiện tại chỉ mới ký kết thỏa thuận khung, trong tương lai sẽ cung cấp dịch vụ tài chính toàn diện và hỗ trợ tài chính đa dạng, hoàn thiện hệ sinh thái dịch vụ tài chính ngành, hỗ trợ các doanh nghiệp rượu trong khu vực về xây dựng năng lực, công nghệ, thị trường. Cụ thể, sẽ tập trung vào kết nối đầu tư và vay vốn, giảm thiểu rủi ro, hợp tác quỹ ngành, đổi mới tài chính chuỗi cung ứng, xây dựng cơ chế dịch vụ tài chính thường xuyên, cùng nhau khám phá các sản phẩm và dịch vụ tài chính phù hợp với ngành.