最近我开始在早餐中加入绿汁，老实说这带来了相当明显的变化。这不仅仅是一个潮流，背后有真正的原因，为什么这么多人在晨间习惯中采纳它。

让我注意到的是，当你将新鲜的蔬菜如菠菜、羽衣甘蓝或芹菜与水果结合时，实际上你在一个杯子里获得了令人印象深刻的营养浓度。我们说的是维生素A和C，这些是你的免疫系统所需的，以及叶绿素和多酚，它们可以保护细胞。你加入的黄瓜也有助于补充水分，特别是如果你想从早晨开始感觉更有活力。

有趣的是，由于它是液体，你的身体处理得更快。它所含的钾和镁甚至有助于避免许多人醒来时的胀气感。这就像一种天然的能量注射，不需要咖啡因，非常适合喜欢以更温和的方式醒来的你。

不过，我发现有一件重要的事：虽然绿汁的好处很多，但它不应该是你唯一的早餐。根据我所阅读的，提取过程会去除大部分纤维，所以理想的做法是搭配一些含蛋白质和坚实纤维的食物，以保持你一整天的能量稳定。

如果你想试试，这里是我最喜欢的食谱，效果非常好。你需要两杯新鲜的菠菜或羽衣甘蓝，一根大黄瓜，两根芹菜，一只青苹果，一小块姜和半个柠檬的汁。我所做的就是把所有东西洗干净，切成块，慢慢通过榨汁机榨取，最后加入柠檬以保持那鲜亮的绿色。最好是现榨现喝，这样才能真正享受到绿汁的所有好处。

事实上，一旦你经常尝试，你会注意到你在一天中的感觉有多不同。绝对值得尝试不同的配料组合，找到你最喜欢的版本。