Бразийские исследователи создают новые сорта кофе, чтобы противостоять климатическим изменениям

( MENAFN- Gulf Times ) Под палящим солнцем агроном Оливейро ‌Геррейру Фильо неторопливо проходит среди пестрого набора кофейных растений в Институте агрономии в Кампинасе, где, в отличие от ровных рядов на большинстве бразильских кофейных ферм, каждая группа ‌не похожа на ⁠следующую.

Этот зоосад ⁠кофейных видов — одни приземистые, другие устремлённые вверх — включает 15 редких и некоммерческих пород, таких как racemosa, liberica и stenophylla, гены которых, как надеются исследователи, могут укрепить будущие поставки кофе арабика.

Учёные предупреждают, что урожаи арабики — самого распространённого в мире кофейного зерна — будут крайне сильно затронуты быстро меняющимся климатом: ожидается снижение объёмов у стран, включая № 1 производителя Бразилию.

Изменение климата может сделать к 2050 году 20% площадей, где сейчас выращивают арабику по всему миру, непригодными для кофейных культур, говорится в отчёте банка Rabobank, опубликованном на этой неделе.

За счёт внедрения генетического материала более «деревенских» видов кофе в новые гибриды учёные из исследовательского института в штате Сао-Паулу стремятся создать более устойчивые сорта арабики.

Например, выносливость liberica перед более жаркими и сухими условиями заслужила похвалу у фермеров в Индонезии и Малайзии, которые высаживают небольшие участки этого вида, чтобы посмотреть, как он выдержит засуху.

«Liberica очень хорошо переносит жару и среду с высокой температурой, и она устойчива к болезням», — заявил Джейсон Лиев, основатель My Liberica, кофейной плантации в малайзийском штате Джохор, агентству Reuters.

Хотя фермеры ценят эти качества у менее распространённых видов, бразильские исследователи специализируются на переносе этих признаков на более продуктивные и популярные растения арабики.

«Мы много лет работаем в институте над тем, чтобы передать гены устойчивости к засухе из вида ‌racemosa в арабику», — сказал ⁠Геррейру Фильо. «Мы пытаемся создать сорта ⁠арабики, устойчивые к засухе».

На это может уйти десятилетия исследований. Учёные должны получить саженцы, скрещённые между собой, и ⁠подвергнуть эти гибридные разновидности жёстким условиям, чтобы оценить и определить самые устойчивые растения, сказал он; это, как может занять, 20–30 лет.

Гибриды также испытывают на повышенную устойчивость к вредителям и болезням, а также на улучшение качества. Например, арабика, скрещённая с liberica, показала более высокую устойчивость к кофейной ржавчине — грибковой инфекции, тогда как ⁠арабика, выведенная с racemosa, лучше против личинок молей-плодожорок кофейной листовёртки, отметил ⁠Геррейру Фильо.

Это делает такие исследования, как проходящие в институте, ключевыми для будущего кофе, сказал Родолфо Оливейра, руководитель кофейного подразделения бразильского государственного исследовательского агентства Embrapa.

«Работа с альтернативными видами кофе… крайне важна, потому что у арабики очень узкая генетическая база, из-за чего она крайне уязвима к вредителям, болезням и изменению климата», — сказал Оливейра, подчёркивая ценность внедрения новой, «дикой» генетической информации из ⁠менее распространённых видов.

кофейные растения Институт агрономии в Кампинасе Бразильские кофейные фермы

MENAFN02042026000067011011ID1110937938