Tim Ho Wan obtiene su 17ª reconocimiento consecutivo Michelin bajo el Grupo Jollibee

(MENAFN- Media OutReach Newswire) HONG KONG SAR - Media OutReach Newswire - 1 de abril de 2026 -Tim Ho Wan, la marca de dim sum que llega desde Hong Kong bajo la ** Jollibee Group

El reconocimiento marca el decimosimoséptimo año consecutivo en que la misma tienda ha sido incluida en la Guía Michelin, un hito logrado durante el primer año completo de Tim Ho Wan bajo el Jollibee Group tras su adquisición en enero de 2025. En el último año, la marca se ha centrado en fortalecer los sistemas, la capacitación de los chefs y la calidad de los alimentos, reforzando la consistencia que ha definido a Tim Ho Wan durante mucho tiempo en su mercado local.

“El reconocimiento de Tim Ho Wan en la Guía Michelin es un reflejo del cuidado y la disciplina detrás de la marca”, dijo ** Ernesto Tanmantiong, Presidente Global y CEO de Jollibee Group**. “En Jollibee Group, estamos comprometidos con hacer crecer marcas como esta de una manera que se mantenga fiel a sus raíces, mientras permitimos que más personas en todo el mundo vivan lo que hace que sean especiales.”

Fundada en Hong Kong en 2009 por los chefs Mak Kwai Pui y Leung Fai Keung, Tim Ho Wan rápidamente ganó prominencia después de obtener una estrella Michelin dentro de su primer año. Su sucursal de Sham Shui Po, inaugurada en 2010, se ha mantenido desde entonces como una presencia constante en la Guía Michelin, subrayando los estándares culinarios duraderos de la marca.

** Escalando una marca heredada mediante disciplina operativa**

Bajo Jollibee Group, Tim Ho Wan ha fortalecido su modelo operativo para respaldar la ejecución constante y el crecimiento a largo plazo en los mercados.

Las inversiones continuas en sistemas de cocina, capacitación de chefs, desarrollo de menús y operaciones de las tiendas han mejorado la consistencia en las ubicaciones, preservando al mismo tiempo la artesanía arraigada en sus orígenes en Hong Kong. El reconocimiento continuo en Hong Kong refuerza el papel del mercado como el punto de referencia culinario y operativo de la marca.

“Estas capacidades nos permiten mantenernos fieles a lo que hace especial a Tim Ho Wan, y al mismo tiempo asegurar que podamos ofrecer esa misma experiencia de manera constante a medida que crecemos”, dijo ** Sheng Lee, Chief Executive Officer de Tim Ho Wan**.

“Este reconocimiento refleja la disciplina de nuestros equipos para entregar una calidad consistente día tras día. Seguimos enfocados en elevar nuestra especialidad mediante una capacitación rigurosa, un abastecimiento responsable y un servicio meditado, de modo que las comidas de alta calidad sigan siendo acogedoras para los huéspedes alrededor del mundo”, añadió Lee.

** Un concepto distintivo para la expansión global**

La combinación de calidad y valor de Tim Ho Wan la posiciona como un concepto distintivo en el panorama global de restaurantes.

Respaldada por sistemas fortalecidos y disciplina operativa, la marca ofrece una plataforma convincente para el crecimiento en mercados internacionales, sustentada en la consistencia de su mercado local y habilitada por estándares operativos replicables.

** Una marca global arraigada en Hong Kong**

De una tienda de dim sum para 20 personas en Hong Kong a una marca reconocida globalmente, Tim Ho Wan sigue demostrando cómo la herencia culinaria y la disciplina operativa pueden unirse para crear un negocio sólido y escalable.

El último reconocimiento Bib Gourmand refuerza la posición de Tim Ho Wan como una marca globalmente relevante de dim sum, arraigada en Hong Kong y respaldada por la plataforma de Jollibee Group para un crecimiento sostenido y disciplinado.

** Crecimiento disciplinado respaldado por Jollibee Group**

El reconocimiento continuo también refleja el enfoque de Jollibee Group para escalar marcas heredadas mediante excelencia operativa y una gestión a largo plazo.

“El reconocimiento sostenido de Tim Ho Wan refleja la fortaleza de su herencia y la disciplina detrás de su ejecución”, dijo ** Richard Shin, CEO de JFC International y Global Chief Financial and Risk Officer de Jollibee Group**. “En Jollibee Group, nos enfocamos en fortalecer los sistemas y plataformas que permiten que marcas como Tim Ho Wan crezcan, preservando al mismo tiempo la autenticidad y la artesanía que las hicieron exitosas”.

Las ventas en toda la empresa (SWS) se expandieron significativamente de Php1.3 mil millones en 2024 a Php8.1 mil millones en 2025, lo que destaca la aceleración de la escala de la marca y el aumento de su contribución a las operaciones globales del Grupo.

En su mercado local, Tim Ho Wan ha fortalecido su presencia central en Hong Kong, duplicando su red de tiendas a 10 ubicaciones en aproximadamente un año. Las aperturas recientes de tiendas han entregado períodos de recuperación atractivos (aprox. 1.5 años) y rentabilidad, reforzando la confianza en la economía unitaria de la marca y el enfoque de crecimiento disciplinado.

El crecimiento ha sido amplio tanto en mercados operados por la empresa como en mercados de franquicia. El desempeño de ventas se fortaleció en mercados como Hong Kong, Singapur y China, mientras que los mercados de franquicia, incluidas Filipinas, Vietnam y Japón, continúan generando impulso, validando aún más la fuerte resonancia internacional y la escalabilidad de la marca.

La marca también alcanzó un hito importante en su expansión global con la apertura de su primera tienda en Norteamérica operada por la empresa en Irvine, California, lo que marca un paso significativo para establecer una presencia directa en uno de los mayores mercados de consumidores del mundo. Esta reentrada a Norteamérica refleja la transportabilidad del modelo operativo de la marca y posiciona a Tim How Wan para una nueva fase de crecimiento a largo plazo y un mayor desarrollo de marca global.

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