تصنيف مشروبات التوتشيهاي مؤخرًا أصبح غنيًا جدًا، لكن العدد الكبير من الأنواع يجعلني حقًا محتارًا في الاختيار. ليمون، جريب فروت، شاي، أنواع قوية، بالإضافة إلى النكهات، هناك خيارات كثيرة مثل منخفضة السعرات أو عالية الكحول.

جربت مؤخرًا العديد منها، وأعتقد أن المنتجات التي تتصدر تصنيف التوتشيهاي لها أسباب وجيهة. على سبيل المثال، Slat شارودنيه ساور بنسبة 3% كحول منخفضة، لكنها ليست حلوة جدًا، وتحتوي على لب الفاكهة المقرمش، مما يضيف تجربة ممتعة. مكتوب عليها 70 سعر حراري، لذلك لا أشعر بالذنب عند تناولها.

檸檬堂 الليمون المالح اللذيذ أيضًا ممتاز. طعم قوي، لكن بفضل الملح، لا يكون حلوًا جدًا، لذلك يمكن شربه يوميًا دون ملل. نسبة الكحول 7%، لكنه أسهل في الشرب مما توقعت.

جربت أيضًا الأنواع القوية، مثل -196℃ ستروغ زيرو المجمد باليوسفي، مع طعم كحولي، لكنه متوازن بحيث يمكن شربه بمفرده، وهو جيد جدًا. يمكن أيضًا أن يوصى به لأول مرة الذين يواجهون تحدي نسبة 9%.

شخصيًا، أعتقد أن اختيار الأنواع منخفضة الكحول للشرب اليومي، والأصناف ذات الطعم القوي كمكافأة من حين لآخر هو الأفضل. عصير الفاكهة 100% من 素滴 (Su Di) بدون محليات، طعمه طبيعي، لكنه غني جدًا بحيث يصعب تناوله كل ليلة. كما أن 本搾り ليمون له طعم حامض قوي، ويُفضل تناوله مع الأطعمة الدسمة مثل الدجاج المقلي.

عند النظر إلى تصنيف التوتشيهاي، ألاحظ أن الشركات الكبرى تبذل جهودًا متنوعة. سلسلةほろよい مناسبة للمبتدئين في الكحول، و麒麟の氷結 يمكن شربها كأنها نبيذ. مع اختيار حسب ذوقك ومناسبة الشرب، ستتمكن من العثور على المنتج المثالي من تصنيف التوتشيهاي.